Значение слова "Боркан"

Для слова "Боркан" найдены следующие значения в словарях:

Словарь Даля

БОРКАН м. немецк. новг. пск. твер. морковь. Борканина ж. морковка. Борканный, морковный, борканнник м. морковный пирог. Борканница ж. морковная ботва; | морковная похлебка.