Для слова "Ассимилировать" найдены следующие значения в словарях:
Словарь Даля
АССИМИЛИРОВАТЬ что, лат. усвоять, претворять вещества, пищу в свое тело. Пища ассимилируется, усвояется, претворяется в плоть и кровь. Ассимиляция, усвоение, претворение.
Словарь Ожегова
АССИМИЛИРОВАТЬ, -рую, -руешь; -анный; сов. и несов., кого-что (книжн.). Видоизменяя, уподобить (уподоблять) кому-чему-н. || сущ. ассимиляция, -и, ж. || прил. ассимилятивный, -ая, -ое и ассимиляционный, -ая,-ое.