Значение слова "Ассорти" Для слова "Ассорти" найдены следующие значения в словарях: Словарь ОжеговаАССОРТИ. 1. нескл., ср. Специально подобранная смесь чего-н., набор. Шоколадное а. 2. неизм. Являющийся такой смесью, набором. Компот а. Шоколад а.